Geitenkaas pannenkoeken

Pannenkoeken zijn er in alle soorten en maten. Het is maar net wat je zelf lekker vind. Ik ben een groot fan van geitenkaas, en naast geitenkaasbroodjes uit de oven, weet ik nu dat de pannenkoekenversie minstens net zo lekker smaakt!

Een makkelijk en snel recept, ik zou zeggen: vooral doen!!

Ingrediënten

-          Kant en klare pannenkoekenmix (bijv. van aldi);

-          Soyamelk of melk;

-          Geitenkaas;

-          Walnoten;

-          Honing;

-          Boter om in te bakken.

Materialen

-          Koekenpan;

-          Spatel.

DIY

Maak de pannenkoekenmix klaar volgens de beschrijving op de verpakking.

Verwarm wat boter in de pan. Als de boter warm is, doe je wat pannenkoekenmix in de pan.  Als je de pannenkoek omdraait leg je een plek geitenkaas op de pannenkoek. Als de onderkant van de pannenkoek klaar is, leg je de pannenkoek op een bord. Doe er wat honing overheen en een paar walnootjes.

En lekker smullen!

Liefs,

Lindy