Cookies in a jar 2 'Het recept.'

Een aantal dagen geleden postte ik de cookies in a jar DIY. Vandaag ging ik met Madelon gezellig wat drinken in het dorp en we hadden het er nog even over. Omdat ik de vorige keer schreef dat je er verschillende recepten in kan doen leek het mij ook wel handig om het recept van mijn pot te geven.


Ik zal het basisrecept hieronder voor jullie plaatsen. Je kunt dat zelf nog alles na smaak toevoegen!

Recept:
-140 gr bloem.   
-1/2 tl bakpoeder, dit is gewoon in de supermarkt te krijgen, bij de bakspullen ofcourse!  
-Snufje zout.   
-75 gr havermoutvlokken.   
 -75 gr donkerbruine basterdsuiker.
-100 gr suiker, mag ook witte basterdsuiker zijn. 
-1/2 tl vanille-aroma, het staat erg leuk om een vanille stokje bovenop te leggen!

Zelf nog toevoegen ( Dus niet in de pot doen):
-125 gr boter, ongezouten boter is het lekkerste.
-1 ei.

Voor de cranberry en witte chocolade cookies in a jar:
-75 gr gedroogde cranberry's, bij de bakspullen in de supermarkt!
-50 gr gehakte pecannoten (of walnoten)
-140 gr witte chocolade in kleine stukjes gehakt.

Voor op het labeltje aan je pot:
Verwarm je oven voor op 180 C.
Doe de boter en het ei in een kom en roer het met een mixer tot een romige massa.
Doe daarna de inhoud van de 'cookies in a jar' in de kom erbij en roer het goed door tot alles gemengd is.
Het mengsel ongeveer een kwartiertje in de koelkast op laten stijven.
Maak balletjes van het deeg. Je zult er ongeveer 30 kunnen maken. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Druk de balletjes daarna plat.
Bak ze 15 minuten.
Even af laten koelen en smullen maar!

Liefs Lis